脂質

現代人の慢性炎症・疲労・集中力低下の原因は「脂質の選び方」にあります。15種類の脂肪酸を科学的に解説し、避けるべき脂質と積極的に摂るべき脂質を優先順位付きで紹介。今日から実践できる具体的な食材選びをお伝えします。